
Новорічний салат, без якого не проходить це чудове свято – "Олів'є". Пропонуємо вам приготувати салат за новим рецептом – з індичкою та соєвим соусом! Давайте приготуємо разом!
Інгредієнти
Індичка200 г |
Зелений горошок200 г |
Солоні огірки200 г |
Яйця4 шт. |
Картопля200 г |
Морква200 г |
Соєвий соус50 мл |
Сметана2 ст. л. |
Яйця1 шт. |
Гірчиця (готова)1 ч. л. |
Лимонний сік1 ч. л. |
Мед1 ч. л. |
Рослинна олія100 мл |
Сільза смаком |
Гострий перецьза смаком |
Зелена цибуляпучок |
Приготування

Відваріть картоплю або приготуйте всі овочі за допомогою техніки су-від. Наріжте їх дрібним кубиком.

Горох залийте соєвим соусом й залиште, щоб горох просочився добре.

Індичку приготовану в техніці су-від також поріжте кубиком разом з яйцями.

Перекладіть готові овочі та м'ясо в миску, додайте горох без соєвого соусу.

Поріжте солоні огірки й додайте в салат.

Майонез: збийте яйця з гірчицею, додайте олію, мед, в самому кінці – лимонний сік. Готовий майонез посоліть та поперчіть до смаку.

Додайте майонез до салату, ретельно перемішайте й відправте його в холодильник на кілька годин, щоб він добре настоявся.