![Олів'є з соєвим соусом та індичкою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2021/12/6/1a27352e-7110-40c1-adf1-b008d0c4af31.jpeg?size=636x424)
Новорічний салат, без якого не проходить це чудове свято – "Олів'є". Пропонуємо вам приготувати салат за новим рецептом – з індичкою та соєвим соусом! Давайте приготуємо разом!
Інгредієнти
Індичка200 г |
Зелений горошок200 г |
Солоні огірки200 г |
Яйця4 шт. |
Картопля200 г |
Морква200 г |
Соєвий соус50 мл |
Сметана2 ст. л. |
Яйця1 шт. |
Гірчиця (готова)1 ч. л. |
Лимонний сік1 ч. л. |
Мед1 ч. л. |
Рослинна олія100 мл |
Сільза смаком |
Гострий перецьза смаком |
Зелена цибуляпучок |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/6/snimok-ekrana-2021-12-06-v-22-44-43.png)
Відваріть картоплю або приготуйте всі овочі за допомогою техніки су-від. Наріжте їх дрібним кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/6/snimok-ekrana-2021-12-06-v-22-53-11.png)
Горох залийте соєвим соусом й залиште, щоб горох просочився добре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/6/snimok-ekrana-2021-12-06-v-22-45-43.png)
Індичку приготовану в техніці су-від також поріжте кубиком разом з яйцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/6/snimok-ekrana-2021-12-06-v-22-45-59.png)
Перекладіть готові овочі та м'ясо в миску, додайте горох без соєвого соусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/6/snimok-ekrana-2021-12-06-v-22-46-10.png)
Поріжте солоні огірки й додайте в салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/6/snimok-ekrana-2021-12-06-v-22-47-34.png)
Майонез: збийте яйця з гірчицею, додайте олію, мед, в самому кінці – лимонний сік. Готовий майонез посоліть та поперчіть до смаку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2021/12/6/snimok-ekrana-2021-12-06-v-22-48-41.png)
Додайте майонез до салату, ретельно перемішайте й відправте його в холодильник на кілька годин, щоб він добре настоявся.