Безпечний домашній плавлений сир: розповідаємо, як правильно і з чого приготувати
Плавлений сир можна додавати в салати, а також закуски і робити з нього намазки. Ще його можна просто приготувати в домашніх умовах із сиру, яєць і олії.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного і головне – безпечного плавленого сиру.
Інгредієнти:
- 250 г. сиру
- 50 г. вершкового масла
- 1 яйце
- 1/2 ч. л. солі
- 1/2 ч. л. соди
- 1 ч. л. соку лимона
Спосіб приготування:
1. Беремо каструлю з товстим дном, кладемо в неї всі інгредієнти. Пробити блендером. Поставити на вогонь, на середньому вогні помішуючи довести до розплавлення. Зняти з вогню, пробити блендером.
2. Додати будь-яку начинку, або не додавати зовсім.
3. Перелити в скляну ємність, накрити в контакт плівкою, охолодити і можна їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: