![Суп із плавленим сирком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/11/28/000589841.jpg?size=636x424)
Якщо ви хочете приготувати щось смачненьке на обід, при цьому не витрачаючи багато часу біля плити, можна зробити суп із плавленим сирком. Такий варіант страви не відніме у вас багато часу і сил, але буде дуже смачним та апетитним.
Для того, щоб суп вийшов бажаного кольору і консистенції, важливо використовувати якісний сир. Ситний і ароматний супчик із вершковим смаком без сумніву стане незамінною стравою у вашому щоденному меню.
Інгредієнти
Плавлений сирок1 пачка |
Картопля2 шт. |
Печериці200-300 г |
Морква1 шт. |
Цибуля1 шт. |
Корінь петрушки1/2 шт. |
Петрушка1 пучок |
Ячна крупа2 ст. л. |
Рослинна олія2 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot182.png)
Спочатку ставимо на вогонь каструлю з водою і одночасно розігріваємо сковорідку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot191.png)
Далі починаємо подрібнення інгредієнтів. Дрібно нарізуємо цибулю і натираємо моркву на середній тертушці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot201.png)
Одну картоплину розрізаємо на невеликі кубики, а другу залишаємо цілою. Пізніше ми її покладемо в суп – це зробить його більш наваристим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot213.png)
Потім дрібними кубиками ріжемо печериці. Тим часом сковорідка має вже розігрітися. Висипаємо туди цибулю, моркву і пасеруємо хвилин 5.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot222.png)
На той час вода в каструлі вже має закипіти. Додаємо ячну крупу та цілу картоплину. Через дві хвилини туди ж відправляємо нарізану кубиками картоплю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot232.png)
Через 10 хвилин у суп відправляємо засмажку та нарізані печериці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot242.png)
Потім додаємо подрібнений корінь петрушки та дістаємо з супу цілу картоплину. Товчемо її та відправляємо назад.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot252.png)
На заключному етапі додаємо подрібнений плавлений сирок і залишаємо варитися, поки він не розчинитися в супі. Потім солимо, перчимо страву за смаком, присипаємо зеленню і розливаємо по тарілках.