Безпечний домашній "Тирамісу" без сирих яєць: рецепт італійського десерту для новорічного столу

Десерт "Тирамісу" – одна з найпростіших і найсмачніших домашніх страв для святкового столу. У класичному варіанті десерт готується з сирими яйцями, але краще готувати без них, і до того ж на смак десерту відсутність цього продукту ніяк не вплине.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, ніжного та дуже простого у приготуванні "Тирамісу" без сирих яєць.

Інгредієнти:

• 250 р. маскарпоне
• 50 г цукрової пудри
• 250 г. 33% вершків
• 250 г  печива савоярді
• 400 мл.кави
• какао

Спосіб приготування:

1. У маскарпоне додаємо цукрову пудру та збиваємо до однорідності.

2. Далі холодні, жирні вершки збиваємо до піків і додаємо в сирну масу. Перемішуємо за допомогою лопатки до однорідності.

3. Заварюємо ароматну каву і занурюємо в неї на 1-2 секунди печиво савоярді, викладаємо його на дно форми і змащуємо шаром крему.

4. Далі знову шар печива і крем, посипаємо какао і даємо постояти 1-2 години в холодильнику.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тирамісу з гарбуза
• Тирамісу з сиром
• Тирамісу з какао