Чим замінити сир "Філадельфія" у випічці: прекрасна альтернатива
Одним із найпопулярніших видів сирів є "Філадельфія". Він має неймовірно ніжну та кремову структуру, тому використовується для приготування різноманітних намазок та начинок. А ще, з нього часто готують десерти, або креми.
Для приготування чизкейку, або інших виробів може знадобитись досить багато "Філадельфії" і тоді страва виходить досить дорогою. Проте, з’явилась прекрасна альтернатива купованому сиру, яку з легкістю можна приготувати вдома і всього з декількох інгредієнтів. Як це зробити, в Instagram розповіла фудблогерка з ніком konditer ua.
Інгредієнти
- Сметана – 600 гр
- Сік лимону – 1 ст.л.
- Сіль – 1 ч.л.
Спосіб приготування
1. До сметани додаємо сік лимону на сіль. Ретельно перемішуємо.
2. Викладаємо масу у марлю, загорнуту у декілька шарів.
3. Марлю загортаємо та викладаємо у сито. Сито, у свою чергу, поміщаємо у глибоку ємність таким чином, щоб рідина могла вільно стікати.
4. Ставимо масу під прес та відправляємо у холодильник на ніч.
5. Знімаємо марлю та насолоджуємось неперевершеним смаком крем-сиру.
На OBOZ.UA є багато рецептів із сиром: