МоваЯзык
Головна Блоги

Сирна запіканка

Сирна запіканка - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Запіканка
Поділитися

Запіканку можна зробити практично з усього, що прийдеться вам до смаку. Щоправда, існують деякі елементи, які завжди повинні бути присутніми в цій страві, щоб зберегти форму і смак.

Найпопулярніша запіканка - з сиру. Але якщо ви не дуже любите солодке, існує безліч варіантів запіканок в солоному вигляді. Наприклад, можна приготувати запіканку з твердим сиром. Сирна запіканка має апетитну рум'яну скоринку і здатна спокусити не тільки своїм виглядом але і надзвичайним смаком і чудовим ароматом.

Відео

Інгредієнти

Сир твердий 300 г.

Варена картопля 5 шт.

Цибуля 2 шт.

Гриби 600 г.

Часник 3 дол.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія За смаком

Вершки 200 мл.

Яйця 2 шт.

Приготування

Сирна запіканка - Крок 1 1
Сирна запіканка - Крок 2 2
Сирна запіканка - Крок 3 3
1

Спершу нарізаємо гриби і відправляємо їх на розпечену суху сковорідку смажитися до отримання соку.

2

Гриби повинні смажитися приблизно 10 хвилин, після чого рідина зникне і необхідно буде влити олію та додати попередньо подрібнену цибулю.

3

Коли цибуля розм'якне, додаємо до суміші дрібно нарізаний часник, перчимо, солимо і обсмажуємо ще 5 хвилин.

Сирна запіканка - Крок 4 4
Сирна запіканка - Крок 5 5
Сирна запіканка - Крок 6 6
4

Тим часом потрібно розрізати попередньо відварену картоплю навпіл і нарізати пластинами.

5

Потому приготуємо соус для запіканки. Візьмемо курячі яйця, додамо сіль, перець і зіб'ємо за допомогою вилки. Потім додамо вершки і перемішаємо.

6

Після цього натираємо твердий сир і приступаємо до викладання майбутньої запіканки в форму. Першими викладаємо обсмажені з цибулею і часником гриби.

Сирна запіканка - Крок 7 7
Сирна запіканка - Крок 8 8
Смачного!
7

На грибний шар висипаємо половину сиру, далі - шар картоплі, солимо, перчимо, заливаємо соусом і додаємо сир, що залишився.

8

Для того, щоб запіканка добре приготувалася, достатньо 25-ти хвилин в духовці при температурі 180 градусів.