Добре тримають форму і без яйця: як приготувати ідеальні курячі котлети для ситного обіду

Якщо ви готуєте котлети з дієтичного курячого філе, не варто хвилюватись про те, що вони вийдуть сухі. Потрібно просто додати правильні інгредієнти у фарш. А від яйця варто відмовитись, бо цей інгредієнт лише шкодить ніжному фаршу.

Про те, як приготувати соковиті котлети з курки на обід, розповіла фудблогерка Дарина з ніком recepti dariko в Instagram. Вироби будуть ідеально тримати форму.

Інгредієнти:

• куряче філе – 2 шт (600 г)
• сир – 100 г
• панірувальні сухарі – 1 ст.л.
• цибуля велика – 1 шт.
• часник – 1-2 зубчики
• масло – 50 г
• сіль, перець
• спеції
• олія

Спосіб приготування:

1. Цибулю та часник покласти у чашу блендера, збити.

2. Додати куряче філе кубикакми і також збити до однорідності.

3. Додати сіль, перець і масло.

4. Добре перемішати.

5. Натерти моцарелу.

6. Додати панірувальні сухарі та улюблені спеції.

7. Вимішати тісто і сформувати котлети.

8. Смажити котлети на олії, на середньому вогні з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Парові котлети в мультиварці
• Рисові котлети