Хорошо держат форму и без яйца: как приготовить идеальные куриные котлеты для сытного обеда

Если вы готовите котлеты из диетического куриного филе, не стоит беспокоиться о том, что они получатся сухие. Нужно просто добавить правильные ингредиенты в фарш. А от яйца стоит отказаться, потому что этот ингредиент только вредит нежному фаршу.

Видео дня

О том, как приготовить сочные котлеты из курицы на обед, рассказала фудблогер Дарья с ником recepti dariko в Instagram. Изделия будут идеально держать форму.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт (600 г)
• сыр – 100 г
• панировочные сухари – 1 ст.л.

• лук большой – 1 шт.
• чеснок – 1-2 зубчика
• масло – 50 г
• соль, перец
• специи
• масло

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок положить в чашу блендера, взбить.

2. Добавить куриное филе кубикакмы и также взбить до однородности.

3. Добавить соль, перец и масло.

4. Хорошо перемешать.

5. Натереть моцареллу.

6. Добавить панировочные сухари и любимые специи.

7. Вымешать тесто и сформовать котлеты.

8. Жарить котлеты на масле, на среднем огне по обе стороны.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке
• Паровые котлеты в мультиварке
• Рисовые котлеты