Додайте у м'ясо один бюджетний інгредієнт: як приготувати соковиті рублені котлети з курки
Курячі рублені котлети – дуже смачна ситна страва для обіду або вечері. Але для того, щоб м'ясо не було сухим. потрібно додати у масу для смаження один дуже простий та бюджетний інгредієнт.
Ідея приготування соковитих рублених котлет опублікована на сторінці фудблогерки Діани з ніком diana ovinnikova в Instagram. Обов'язково додайте у масу для смаження натертий кабачок.
Інгредієнти:
- філе куряче – 500 г
- кабачок – 1 великий
- борошно – 4 ст.л.
- яйце – 1 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- часник – 2 зубчика
- сіль/перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Курку дрібно нарізати.
2. Додати борошно, натертий кабачок.
3. Потім додати сметану, часник, сіль перець за смаком.
4. Все добре перемішати.
5. Отримана маса не повинна бути надто рідкою. Якщо потрібно, можна додати ще борошна.
6. Сформувати котлетки за допомогою лопатки на сковороді та обсмажити на олії з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні. Приблизно хвилин 10-15.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: