Домашні хот-доги з кукурудзою та сирним соусом: сподобаються всім

Домашні хот-доги легко можуть бути смачнішими за фастфуд, якщо приготувати їх із соковитим сирним соусом та хрусткими булочками. Для такого рецепту не потрібно багато часу чи складних продуктів, а результат виходить дуже ситним і ароматним. Особливого смаку додає гарячий кукурудзяно-сирний соус, який чудово поєднується із сосисками та маринованими огірками. Така страва підійде і для швидкої вечері, і для перекусу великою компанією.

Ідея приготування домашніх хот-догів з кукурудзою опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.

Інгредієнти:

булочки для хот-догів – 3 шт.
сосиски – 3 шт.
мариновані огірки – 3-4 маленькі
цибуля – 1 маленька
майонез – 1 ст.л.
кетчуп – 3 ст.л.
кукурудза – 300 г
твердий сир – 100 г
сир у слайсах – 3 шт.
вершки 22% – 100 мл.
сіль – за смаком
перець – за смаком
вершкове масло – для обсмажування

Спосіб приготування:

1. Обсмажте сосиски на сковорідці до легкої золотистої скоринки. Огірки та цибулю дрібно наріжте, після чого змішайте з майонезом і кетчупом.

2. На окремій сковорідці розтопіть трохи вершкового масла та викладіть кукурудзу. Прогрійте кілька хвилин, додайте натертий твердий сир і сирні слайси.

3. Влийте вершки, посоліть, поперчіть і перемішуйте до утворення густого сирного соусу.

4. Булочки розріжте вздовж, але не до кінця. Усередину викладіть соус із огірків та цибулі, додайте обсмажену сосиску та щедро полийте гарячим кукурудзяно-сирним соусом.

5. Перекладіть хот-доги у духовку або мультипіч та запікайте приблизно 10 хвилин при температурі 200 градусів.

6. Булочки стануть хрусткими зовні, а сирний соус залишиться ніжним і тягучим.