Бутерброди з ікрою

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Без традиційних бутербродів з червоною ікрою у нас не обходиться на одне урочисте застілля. Ці бутерброди настільки всім подобаються, що їх можна побачити й на новорічному столі, і на святкуванні дня народження, і на невеликій дружній вечері. Однак, мало хто знає, що навіть таку всім відому страву як бутерброди з ікрою можна приготувати по-новому, додавши до рецепта незвичний інгредієнт. Заінтриговані? Тоді приготуйте бутерброди з ікрою за нашим рецептом і переконайтеся, що експериментувати на кухні — це не тільки цікаво, а й дуже смачно.

Інгредієнти

Свіжі огірки1 шт.

Яйця1 шт.

Філе червоної риби200 гр.

Червона ікра1 баночка

Майонез3 ст. ложки

Плавлений сир1 шт.

Батон1 шт.

Приготування

Моєму огірок і нарізаємо його дрібними кубиками. Зверніть увагу на те, що для цього рецепта огірок саме нарізаємо, а не натираємо на тертці.

Варимо одне яйце. Чекаємо поки воно охолоне і натираємо його на тертці. У глибокій сухій мисці з'єднуємо огірок і яйце.

У миску з огірком і яйцем додаємо натертий на тертці плавлений сирок. Якщо у вас занадто м'який сирок, можете його на кілька хвилин покласти в морозилку і він буде легше натиратися.

Філе червоної риби нарізаємо тонкими пластинами, які потім подрібнюємо до дрібного кубика.

Червону рибу додаємо в миску до решти інгредієнтів. Туди ж додаємо майонез і все перемішуємо. Солимо і перчимо за смаком.

Готову начинку викладаємо на порційні шматочки батона або багета. Поверх начинки чайною ложкою викладаємо червону ікру. В принципі для цих бутербродів ви можете використовувати будь-який білий хліб, який вам більше подобається, однак більш презентабельно такі бутерброди виглядають, якщо для їх приготування використовувати саме багет.