Домашні кокосові цукерки нашвидкуруч: як приготувати
Магазинні цукерки з кокосовою стружкою та горіхами є одними з найдорожчих. Але такі смаколики можна легко приготувати в домашніх умовах. Вийде дуже смачно.
Ідея приготування домашніх кокосових цукерок опублікована на сторінці фудблогерки yuliia chumak в Instagram.
Інгредієнти:
- вершкове масло – 100 г (кімнатної температури)
- згущене молоко – 200 г
- кокосова стружка – 100 г
- вафельні коржі – 3 шт. (у мене були маленькі)
- горіхи – будь-які, за смаком
- кокосова стружка – 50 г (для обвалювання)
Спосіб приготування:
1. М’яке вершкове масло трохи збити. Можна просто розімнути виделкою.
2. Влити згущене молоко і добре перемішати до однорідності.
3. Додати кокосову стружку, знову ретельно перемішати.
4. Вафельні коржі поламати руками на дрібні шматочки – вони швидко розмокають.
5. Додати вафлі до маси і добре вимішати.
6. Можна одразу формувати цукерки, а можна поставити масу в холодильник на 30-40 хвилин, щоб було зручніше працювати.
7. Всередину кожної цукерки кладемо по одному горішку.
8. Обваляти цукерки в кокосовій стружці.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: