МоваЯзык
Головна Блоги

Желейні цукерки

Желейні цукерки - покроковий рецепт
Час приготування: 10 хв.
Кількість порцій: 15
Розділ: Цукерки
Поділитися

Приготувати вдома желейні цукерки це один з найшвидших і бюджетних способів порадувати діток. Улюблені всіма желейки легко готувати, до того ж потрібно мінімум інгредієнтів. Ви можете також експериментувати зі смаками цукерочок на свій розсуд. Головне дотримуйтеся основ рецепта і уважно виконуйте всі кроки. Отже, читайте уважно, дотримуйтесь покроковим радам і у вас вийде влаштувати діткам свято в звичайний день!

Відео

Інгредієнти

Желатин 2 ст. л.

Йогурт 125-170 г.

Вода 50 мл

Цукор за смаком

Приготування

Желейні цукерки - Крок 1 1
Желейні цукерки - Крок 2 2
Желейні цукерки - Крок 3 3
1

Для першого виду цукерок швидкорозчинний желатин необхідно розчинити у воді, нагріваючи на вогні до 60°С (не кип'ятити!). Якщо використовуєте звичайний желатин, то його попередньо потрібно замочити на 10 хвилин.

2

Для другого виду цукерок желе (з будь-яким смаком) розчиняємо у воді. Щоб цукерки були більш тугими потрібно води наливати менше, ніж зазначено в інструкції на пакетику самого желе. Даємо охолонути.

3

Тепер в нагрітий желатин додаємо цукор (або фруктозу), щоб трохи підсолодити.

Желейні цукерки - Крок 4 4
Желейні цукерки - Крок 5 5
Желейні цукерки - Крок 6 6
4

В натуральний йогурт без добавок наливаємо подстіла желе (інакше йогурт може згорнутися). Перемішуємо.

5

Потім додаємо растворившейся желатин до фруктовому йогурту.

6

Ще можна додати харчовий барвник, для більш яскравого кольору. Попередньо барвник краще розчинити в гарячій воді, а потім додати до суміші йогурту і желе.

Желейні цукерки - Крок 7 7
Желейні цукерки - Крок 8 8
Смачного!
7

Желе переливаємо в зручну посуд (наприклад, мірний стакан) і розливаємо по м'яким силіконовим формах. Ставимо в холодильник на кілька годин, а можна і на ніч.

8

Виймаємо цукерки з формочок і подаємо до столу!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати