![Желейні цукерки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/20/screenshot42.jpg?size=636x424)
Приготувати вдома желейні цукерки це один з найшвидших і бюджетних способів порадувати діток. Улюблені всіма желейки легко готувати, до того ж потрібно мінімум інгредієнтів. Ви можете також експериментувати зі смаками цукерочок на свій розсуд. Головне дотримуйтеся основ рецепта і уважно виконуйте всі кроки. Отже, читайте уважно, дотримуйтесь покроковим радам і у вас вийде влаштувати діткам свято в звичайний день!
Інгредієнти
Желатин2 ст. л. |
Йогурт125-170 г. |
Вода50 мл |
Цукорза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/20/screenshot52.jpg)
Для першого виду цукерок швидкорозчинний желатин необхідно розчинити у воді, нагріваючи на вогні до 60°С (не кип'ятити!). Якщо використовуєте звичайний желатин, то його попередньо потрібно замочити на 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/20/screenshot112.jpg)
Для другого виду цукерок желе (з будь-яким смаком) розчиняємо у воді. Щоб цукерки були більш тугими потрібно води наливати менше, ніж зазначено в інструкції на пакетику самого желе. Даємо охолонути.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/20/screenshot62.jpg)
Тепер в нагрітий желатин додаємо цукор (або фруктозу), щоб трохи підсолодити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/20/screenshot72.jpg)
В натуральний йогурт без добавок наливаємо подстіла желе (інакше йогурт може згорнутися). Перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/20/screenshot8.jpg)
Потім додаємо растворившейся желатин до фруктовому йогурту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/20/screenshot91.jpg)
Ще можна додати харчовий барвник, для більш яскравого кольору. Попередньо барвник краще розчинити в гарячій воді, а потім додати до суміші йогурту і желе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/20/screenshot102.jpg)
Желе переливаємо в зручну посуд (наприклад, мірний стакан) і розливаємо по м'яким силіконовим формах. Ставимо в холодильник на кілька годин, а можна і на ніч.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/20/screenshot411.jpg)
Виймаємо цукерки з формочок і подаємо до столу!