Відео дняДомашні котлети без м'яса: з чого приготувати ситну страву
Домашні котлети можна готувати з м'яса, печінки, бобових, грибів, крабових паличок. Ще дуже смачними будуть із тунця, сардин.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ситних котлет з пюре, з сардинами та в панірувальних сухарях.
Інгредієнти:
- сардину в томаті (можна в олії) – 2 б.
- картопляне пюре – 800 г
- яйце – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- борошно – 100-200 г
- сіль, перець – за смаком
- панірувальні сухарі
- олія
Спосіб приготування:
1. Картопляне пюре має бути не рідким, добре охолодженим, краще брати вчорашнє.
2. Розімніть сардину виделкою до однорідної маси. Додайте пюре та перемішайте до стану без грудочок, щоб було однорідно. Додайте потерту цибулю, яйце, сіль, перець спеції за смаком і перемішайте.
3. Досипте борошно, але не все одразу, а стежте за масою, щоб не дати занадто багато, перемішайте.
4. Сформуйте котлети, обваляйте в панірувальних сухарях і смажте на олії з обох боків.
Буде смачно із будь-яким гарніром!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: