Дуже ніжні та соковиті курячі котлети в соусі: як приготувати
Звичні курячі котлети можна зробити значно смачнішими. Для цього додайте до виробів ніжний вершковий соус. З ним м'ясо точно не буде сухим.
Ідея приготування ніжних курячих котлет у вершковому соусі опублікована на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram.
Інгредієнти:
- 500 г курячого фаршу
- 1 морква
- 1 яйце
- 1 ріпчаста цибуля
- 3 шматочки хліба
- 100 мл. вершків 20 %
- 100 г твердого сиру
- сіль, перець, часник і улюблені спеції
- зелень для подачі
Спосіб приготування:
1. Хліб замочити у молоці.
2. Змішати його з фаршем, яйцем, сіллю, перцем, часником і зеленню.
3. Сформувати маленькі котлетки.
4. Обсмажити котлети по 1 хвилині з кожного боку.
5. Цибулю нарізати, моркву натерти на тертці, обсмажити 5 хвилин.
6. Додати вершки і тертий сир, прогріти кілька хвилин.
7. Перекласти котлети у форму для запікання.
8. Залити соусом і посипати зеленню.
9. Запікати в духовці, розігріти до 180°С 10-15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: