Елементарна закуска із запеченого болгарського перцю: дуже смачно на бутербродах
Елементарна закуска із запеченого болгарського перцю: дуже смачно на бутербродах
Поки триває сезон болгарського перцю – встигніть приготувати смачну та бюджетну закуску. Овоч для такого рецепту потрібно запекти, а потім замаринувати – результат вас приємно здивує.
Ідея приготування смачної закуски з перців опублікована на сторінці фудблогерки mama verchyk в Instagram.
Інгредієнти:
- перець солодкий – 4 шт.
- часник – 2 зубчика
- зелень (кріп або петрушка)
- соєвий соус – 2 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- олія – 2 ст.л.
- сир фета
Спосіб приготування:
1. Запекти перці до чорноти за температури 180 градусів 35-40 хвилин.
2. Накриваємо миску харчовою плівкою.
3. Залишити охолоджуватися (так легко буде зніматися шкірка з перців).
4. Зняти шкірку, прибрати зернята і нарізати перці смужками.
5. Додати часник, зелень, гірчицю, соєвий соус і олію. Перемішати.
6. Додати ще шматочки сиру.
7. Подавати на грінках.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: