Фаршировані запечені печериці з фаршем і сиром: страва, яка смачніша за котлети
Рецепт грибів
Печериці – дуже прості і при цьому універсальні гриби, які можна маринувати, тушкувати, смажити, консервувати. Ще їх можна додавати в салати, картоплю, капусту, пироги, пиріжки, слойки.
Кулінарка поділився в Instagram рецептом дуже смачних фаршированих грибів із фаршем і сиром.
Інгредієнти:
- 12 великих печериць без ніжок
- 120 г твердого сиру (або сулугуні)
- 200 мл курячого фаршу (додати сіль і перець)
- панірування
- 2 яйця
- панірувальні сухарі
- борошно
Спосіб приготування:
1. Гриби очистіть, і приберіть ніжку. У середину шапочки вкладіть кубик сиру, який злегка втисніть.
2. Фарш змішайте з сіллю і перцем, викладіть на гриб і сформуйте кульку. обваляйте кульки в такій послідовності – спочатку в борошні, далі у збитих яйцях, і після в панірувальних сухарях.
3. Запікайте за 180С 20-25 хвилин і готово до подачі!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: