Мариновані печериці
Пропонуємо вам приготувати на Новий рік смачну закуску ─ мариновані печериці. Таку закуску можна приготувати дуже швидко і подавати з будь-яким гарніром. Дивуйте своїх рідних і гостей апетитними печерицями та діліться рецептом.
Відео
Інгредієнти
Рослинна олія 1 ст. л.
Лавровий лист 2 шт.
Чорний перець горошок 10 - 12 шт.
Перець духмяний 3 - 4 шт.
Часник 3 зубці
Приготування
1
2
3
Цибулю і моркву очищаємо, промиваємо під проточною водою. Потім нарізаємо цибулю півкільцями.
Моркву ми натираємо на тертку для моркви по-корейськи, так закуска вийде загалом дуже смачною і набагато швидше приготується, ніж якщо ви просто наріжете моркву ножем.
У каструлю, в якій будемо готувати гриби, наливаємо оцет і рослинну олію, а також додаємо сіль і цукор.
4
5
6
У каструлю з маринадом додаємо прянощі, лавровий лист і часник. Найкраще часник нарізати часточками, щоб гриби отримали максимальний смак і запах.
Печериці ми помиємо під проточною водою і пересипаємо в каструлю.
Зверху гриби ми посипаємо нарізаною цибулею і натертою морквою. Каструлю ставимо на плиту і накриваємо кришкою. Готовимо на середньому вогні 6 - 7 хвилин. Гриби помішувати не потрібно, готовимо під закритою кришкою.
7
Смачного!
Через 7 хвилин знімаємо каструлю з плити, перемішуємо печериці в каструлі. Потім залишаємо гриби до повного охолодженням за кімнатної температури. А після того ставимо нашу закуску в холодильник на 24 години. Мариновані печериці готові, смачного!
Схожі рецепти
