Гарбузовий пиріг до чаю: як приготувати смачний сезонний десерт

Пиріг з гарбуза – чудовий варіант випічки до чаю. Вона навіює справжню амосферу тепла та сімейного затишку в прохолодні осінні дні. А для того, щоб приготувати такий смаколик, вам знадобиться всього декілька простих інгредієнтів.

Відео дня

Ідея приготування гарбузового пирога до чаю опублікована на сторінці фудблогерки з ніком valerikiry в Instagram. Обов'язково додайте імбир та корицю.

Інгредієнти для тіста:

• гарбуз – 90 г
• морква – 90 г
• яйця – 2 шт.
• олія рослинна – 140 г

• цукор – 100 г
• розпушувач – 10 г
• борошно – 140 г
• кориця, імбир – 0,5 ч.л.
• дрібка солі

Інгредієнти для крему:

• вершковий сир – 200 г
• цукрова пудра – (2-3 ст.л.)

Спосіб приготування:

1. До просіяного борошна додати дрібку солі, розпушувач, корицю, імбир мелений.

2. Збити яйця з цукром до білої пухкої маси. 3-4 хвилини.

3. Додати рослинну олію. Перемішати.

4. Борошно додати у два прийоми. Тісто повинно бути як густа сметана.

5. Додати натерту на маленьку тертку моркву та гарбуз. Перемішати. (за бажанням можна додати горіхи і родзинки 50 г).

6. Викласти тісто у форму і відправити у розігріту духовку до 150-160 градусів на середній рівень без конвенції 40 хвилин.

7. Зробити крем (перемішати інгредієнти лопаткою до однорідності ) і нанести на пиріг (тільки дочекайтесь, поки він охолоне).

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Гарбузово-сирна запіканка
• Салат з гарбузом і авокадо
• Запіканка із гарбуза