Один з найвдаліших рецептів глазурі на паску – з желатином. Якщо правильно все приготувати, маса ідеально лягає і не розтікається. До того ж, швидко застигне.

Ідея приготування глазурі на паску з желатином опублікована на сторінці фудблогерки irisha redko в Instagram.

Інгредієнти:

• цукор – 250 г
• вода – 75 мл.
• желатин – 10 г
• вода для желатину – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Желатин залити холодною водою.

2. Залишити на 10-15 хвилин.

3. Цукор змішати з водою в каструлі.

4. Поставити на вогонь.

5. Довести до кипіння.

6. Варити до розчинення цукру.

7. Зняти з вогню і охолодити до кімнатної температури, додати желатин і перемішувати, щоб він повністю розчинився.

8. Теплу масу збити вінчиком 6-7 хвилин. Чим довше збиваєте, тим густіше буде.

9. Наносити на паску кімнатної температури. З даної кількості вистачить глазурі на 3-4 пасочки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Заварна сирна паска
• Бюджетна паска на смальці
• Італійська паска