Відео дняГора котлет за копійки: розповідаємо, з чого приготувати крім м'яса
Домашні котлети – найкраща страва для ситного обіду, а також для святкового столу. Готувати їх можна практично з будь-яких продуктів, крім м'яса це можуть бути овочі, бобові, гречка, крабові палички, риба, печінка.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних крабових котлет, які будуть смачнішими, ніж м'ясні.
Інгредієнти:
- Крабові палички 400 г
- Яйця 2 шт.
- Сир твердий 100 г
- Цибуля 1 шт. (середня)
- Часник 2 зубчики
- Хліб або батон 2 скибочки (можна замінити на панірувальні сухарі 3-4 ст.л.)
- Молоко 50 мл (для замочування хліба)
- Кріп або петрушка жменька
- Сіль, перець за смаком
- Борошно або сухарі для панірування
- Олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Хліб замочіть у молоці. Крабові палички, цибулю, часник і зелень подрібніть у блендері (можна перекрутити через м'ясорубку). Додайте до маси яйця, тертий сир, хліб (віджатий від молока), сіль і перець. Добре вимісіть фарш.
2. Сформуйте котлетки, обваляйте їх у борошні або сухарях.
3. Обсмажте на розігрітій олії з обох боків до золотистої скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Буде дуже смачно з будь-яким гарніром!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: