Відео дняГречка по-купецьки: як приготувати корисну та ситну страву для обіду та вечері
Гречка – одна з найкорисніших і найсмачніших круп, яка може бути основою для супів, каш. Ще з неї можна зробити смачні гречаники з м'ясом.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної гречки з м'ясним фаршем та овочевою засмажкою.
Інгредієнти:
- фарш 500г
- гречка 1,5 склянки
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- олія для смаження
- сіль/перець
Спосіб приготування:
1. Очищаємо від шкірки моркву та цибулю, моркву натираємо на великій тертці, а цибулю дрібно нарізаємо. Підсмажуємо засмажку у достатній кількості олії до золотистості.
2. Додаємо до засмажки фарш (яловичина + свинина) та 0,5 склянки води. Перемішуємо і солимо/перчимо за смаком.
3. Смажимо суміш засмажки та фаршу 10-12 хвилин і додаємо гречку. Вливаємо воду (на 1 склянку гречки 2 склянки води) та накриваємо кришкою.
4. Готуємо до готовності 15-20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: