Хрусткі крабові нагетси для перекусу: готуються максимум 15 хвилин
Крабові нагетси – це швидка й смачна закуска, яку можна приготувати всього за 15 хвилин. Вони виходять хрусткими зовні та ніжними всередині, з вираженим морським смаком. Такі нагетси чудово смакують як гарячими, так і холодними – з улюбленим соусом або як доповнення до основних страв. Простий набір інгредієнтів, мінімум часу і перекус готовий.
Ідея приготування хрустких нагетсів з крабових паличок опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.
Інгредієнти:
- крабові палички – 400 г
- твердий сир – 200 г
- яйце – 1 шт.
- сметана – 4 ст.л.
- борошно – 4 ст.л.
- петрушка – невеликий пучок
- часник – 2 зубчики
- сіль, перець – за смаком
- панко або сухарі – для панірування
- яйця для кляру – 1-2 шт.
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Натріть крабові палички та сир на крупній тертці. Якщо палички волокнисті, їх можна просто розібрати руками.
2. Додайте яйце, сметану, борошно, подрібнений часник, нарізану петрушку, сіль і перець.
3. Ретельно перемішайте, щоб маса стала однорідною.
4. Сформуйте невеликі брусочки або кульки.
5. Обваляйте кожен шматочок спочатку у збитому яйці, потім у панко або сухарях.
6. Обсмажте нагетси на розігрітій олії до золотистої скоринки – приблизно 2-3 хвилини з кожного боку.
7. Викладіть готові нагетси на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: