Хрусткі мариновані огірки у китайському стилі: рецепт закуски на будь-який випадок

Катерина Ягович
Катерина Ягович
Кулінарія
879
Хрусткі мариновані огірки у китайському стилі: рецепт закуски на будь-який випадок

Мариновані огірки – закуска на будь-який випадок. Особливо смачно замаринувати овочі у китайському стилі. Завдяки соусам та кунжуту смак страви вийде дуже цікавим та пікантним.

Ідея приготування соковитих хрустких огірків у китайському стилі опублікована на сторінці фудблогерки Ілони Шевчук (thefoodhub.by ilona) в Instagram. Продукт досить довго зберігається.

Інгредієнти:

  • невеликі огірки – 5-6 шт.
  • сіль – 1 ч.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • цукор – 0,5 ч.л.
  • рисовий оцет – 1 ч.л.
  • кунжутна олія – 1 ст.л.(якщо немає, можна використати будь-яку іншу, але з кунжутною смачніше)
  • соус солодкий чилі – 1-2 ст.л.
  • насіння кунжуту – 1 ч.л.
  • перець чилі – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Огірки нарізати кружечками.

2. Перець подрібнити.

3. Додати інші інгредієнти.

4. Добре перемішати.

5. Можна насолоджуватися відразу, а можна дати трохи постояти, тоді вони будуть м'якші та з більш вираженим смаком.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: