Ніжинські огірки без оцту

Ніжинські огірки – це одна із найсмачніших заготівель. До того ж вона дуже легка та зручна у приготуванні тим, що для неї підійдуть навіть трохи перезрілі овочі і на смак це аж ніяк не впливає – він в будь-якому випадку буде бездоганним. До того ж у таку консервацію не обов`язково додавати оцет, а також кип`ятити. Це значно спрощує процес приготування та заощаджує час.