Хрусткі рулетики з тіста філо: додайте всередину апетитний сир

Коли хочеться швидко приготувати щось ефектне до чаю або для гостей, виручають хрусткі рулетики з тіста філо. Усередині – ніжний сир, фруктовий джем і тонке тісто, яке після запікання стає золотистим та ламким. Така закуска виглядає вишукано, але готується дуже просто. А ще рецепт легко адаптувати під улюблений джем і будь-які горіхи.

Ідея приготування хрустких рулетиків з сиром брі опублікована на сторінці tsukatnata в Instagram.

Інгредієнти:

• сир брі – 1 упаковка
• тісто філо – 6 листів
• мершкове масло – 40 г
• малиновий джем – 4 ст.л.
• мед – 2 ст.л.
• фісташки або інші горіхи – 30 г

Спосіб приготування:

1. Розтопіть вершкове масло.

2. Викладіть два листи тіста філо один на один, змащуючи кожен шар маслом.

3. Уздовж одного краю розподіліть смужку малинового джему.

4. Сир наріжте тонкими скибочками та викладіть поверх джему.

5. Скрутіть тісто в щільний рулет.

6. Наріжте рулет на шматочки завтовшки приблизно 3-4 см.

7. Викладіть рулетики у форму для мафінів зрізом догори.

8. Запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці 15-18 хвилин, поки рулетики не стануть золотистими.

9. Готову випічку полийте медом і посипте подрібненими фісташками або іншими горіхами.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Швидкі листкові вушка
• Листкові вушка з шоколадом
• Листкові булочки з грибами