Ідеальні домашні пиріжки на холодному молоці: підійде будь-яка начинка
Ідеальні домашні пиріжки можна легко приготувати на холодному молоці. У вас вийде дуже пухке та еластичне тісто, яке чудово поєднається з будь-якою начинкою. Все, що потрібно зробити, скористатись наступним рецептом.
Ідея приготування пухких солодки пиріжків на молоці опублікована на сторінці фудблогерки mama verchyk в Instagram.
Інгредієнти:
- молоко холодне – 350 г
- дріжджі живі – 20 г
- цукор – 100 г
- сіль – 0,5 ч.л.
- борошно – 570 г
- олія – 25 г
Спосіб приготування:
1. Дріжджі перетерти з цукром.
2. Додати молоко з холодильника.
3. Перемішати все і додати просіяне борошно.
4. Замішати тісто ложкою, в кінці додати сіль та олію.
5. Вимішати тісто руками. Тісто буде липким, але вимішувати його потрібно 3-4 хвилини.
6. Перекласти тісто у миску, змащену олією, та поставити в холодильник на 10-12 годин.
7. Після цього сформувати пиріжки та залишити їх відпочити на 20-30 хвилин, потім випікати за температури 180 градусів 25-30 хвилин до золотистого кольору.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: