Идеальные домашние пирожки на холодном молоке: подойдет любая начинка
Идеальные домашние пирожки можно легко приготовить на холодном молоке. У вас получится очень воздушное и эластичное тесто, которое прекрасно сочетается с любой начинкой. Все, что нужно сделать, воспользоваться следующим рецептом.
Идея приготовления воздушных сладких пирожков на молоке опубликована на странице фудблогера mama verchyk в Instagram.
Ингредиенты:
- молоко холодное – 350 г
- дрожжи живые – 20 г
- сахар – 100 г
- соль – 0,5 ч.л.
- мука – 570 г
- масло – 25 г
Способ приготовления:
1. Дрожжи перетереть с сахаром.
2. Добавить молоко из холодильника.
3. Перемешать все и добавить просеянную муку.
4. Замешать тесто ложкой, в конце добавить соль и масло.
5. Вымешать тесто руками. Тесто будет липким, но вымешивать его нужно 3-4 минуты.
6. Переложить тесто в миску, смазанную маслом, и поставить в холодильник на 10-12 часов.
7. После этого сформировать пирожки и оставить их отдохнуть на 20-30 минут, затем выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут до золотистого цвета.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: