Ідеальний осінній яблучний крамбл: випікається менш ніж за годину

Яблучний крамбл – це класичний та улюблений мільйонами зимовий десерт, який подають із заварним кремом, морозивом або вершками. Найчастіше у якості начинки використовують яблука. Саме їх аромат надає страві осіннього настрою.

Відео дня

У якості начинки можна використовувати будь-які фрукти та навіть горіхи. Проте, класикою завжди вважались яблука. Як приготувати ідеальний осінній яблучний крамбл, розповіли в BBC Good Food.

Інгредієнти для крихти

• Борошно – 300 гр

• Сіль – дрібка
• Коричневий цукор – 175 гр
• Вершкове масло м’яке – 200 гр

Інгредієнти для начинки

• Яблука, нарізані шматочками 1х1 см без шкірки – 450 гр
• Коричневий цукор – 50 гр
• Борошно – 1 ст.л.
• Кориця мелена – дрібка

Спосіб приготування

1. Розігріваємо духовку до 180 градусів.

2. Борошно, сіль і цукор змішуємо у глибокій ємності.

3. Додаємо до суміші вершкове масло та втираємо його руками до утворення крихти.

4. Яблука змішуємо із цукром, корицею та борошном. Обережно перемішуємо.

5. Форму для випікання діаметром 24 см змащуємо вершковим маслом.

6. На дно форми викладаємо фруктову суміш а зверху присипаємо крихтою.

7. Випікаємо протягом 40-45 хвилин, допоки начинка не закипить а крихта не набуде золотавого кольору.

8. Подаємо з вершками, морозивом або заварним кремом.

На OBOZ.UA є багато рецептів з яблуками:

• Яблучний джем
• Галета з яблуками
• Вертута з яблуками