Ідеальний салат на кожен день: з чого приготувати
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Ідеальний салат – це гармонія смаку та простоти приготування. Саме завдяки цьому поєднанню на столі з’являються неймовірно смачні страви.
Зірковий шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво в Instagram розповів про свій ідеальний салат. Страва настільки легко готується і вражає смаком, що їсти її можна ледь не щодня.
Інгредієнти для салату
- Листя салату
- Томати чері – 100 г
- Пармезан тертий – 40 г
- Куряче філе – 1 шт.
- Борошно – 3 ст.л.
- Яйце – 1 шт.
- Панірувальні сухарі – 3 ст.л.
Інгредієнти для соусу
- Майонез – 3 ст.л.
- Оливкова олія – 2 ст.л.
- Сік лимону – 1 ст.л.
- Пармезан – за бажанням
Спосіб приготування
1. Листя салату нарвати або нарізати. Томати чері подрібнити.
2. Розрізати куряче філе вздовж, посипати улюбленими спеціями.
3. Обваляти філе в паніровці: спершу в борошні, потім у збитому яйці, і наостанок – у сухарях.
4. Смажити на невеликій кількості олії на пательні до золотистої скоринки.
5. Змішати домашній майонез, оливкову олію та лимонний сік. За бажанням додати тертий пармезан.
6. Викласти листя салату, томати чері та шматочки обсмаженого курячого філе. Додати соус і прикрасити грінками.
На OBOZ.UA є й інші рецепти салатів:
