Відео дняКартопля з лисичками та смачним вершковим соусом: рецепт страви для обіду та вечері
Варена картопля з грибами – чудова страва для ситного обіду та вечері. Варто зазначити, що ці два продукти можна як варити, так і просто посмажити, стушкувати.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної картоплі зі смаженими лисичками та соусом.
Інгредієнти:
- картопля 8 шт.
- лисички 300 г
- сметана 2-3 ст. л.
- вершки 100 г
- зелена цибуля
- часник 2 зубчики
- кріп
- сіль, перець за смаком
- олія 2-3 ст. л.
- вершкове масло
Спосіб приготування:
1. Картоплю варимо до готовності.
2. Лисички промиваємо. На розігріту сковорідку додаємо олію і шматочок вершкового масла, подрібнений часник, сіль і лисички, смажимо 15 хвилин на великому вогні, періодично помішуючи.
3. Для соусу: на розігріту сковорідку додаємо масло, вершкове масло, подрібнену зелену цибулю, смажимо кілька хвилин, потім додаємо теплу сметану та вершки, смажимо 2-3 хвилини, наприкінці додаємо подрібнений кріп, сіль і перець.
Відварену картоплю додаємо до соусу, перемішуємо і викладаємо на тарілку, зверху викладаємо смажені лисички!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: