Картопляні зрази зі смачною начинкою: врятують, коли немає ідей для вечері
Картопляні зрази – це страва, яка завжди врятує, коли закінчились ідеї для вечері. Вони готуються достатньо легко, а найбільше часу забирає саме варіння картоплі. Проте, зрази можна приготувати і з вчорашнього пюре.
Фудблогерка з ніком mariiam_foodblog в Instagram показала, як вона готує картопляні зрази. Кулінарка також поділилась рецептом начинки, що на її думку, найбільше пасує до цієї страви.
Інгредієнти для тіста
- Картопляне пюре – 700 гр
- Яйця – 2 шт
- Борошно – 4 ст.л.
- Олія – 50 мл
Інгредієнти для начинки
- Яйця – 3-4 шт
- Цибуля – 1 шт
- Кріп
- Перець
Спосіб приготування
1. До охолодженого картопляного пюре додаємо всі інгредієнти та ретельно перемішуємо.
2. Готуємо начинку. Яйця відварюємо до готовності. Цибулю обсмажуємо на пательні. Всі інгредієнти з’єднуємо у глибокій ємності.
3. Формуємо зрази та обсмажуємо на пательні з олією з обох сторін до золотавості.
На OBOZ.UA є й інші рецепти зразів: