МоваЯзык

Зрази в духовці

Зрази в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 5
Розділ: Зрази
Поділитися

Якщо ви дуже любите зрази, але не вживаєте їх, бо вони обсмажуються на сковорідці, можна приготувати цю страву в духовці. Такий варіант легший і підійде людям, які дотримуються дієти, а також тим, хто турбується про своє здоров'я.

Зрази в духовці виходять так само смачними та ароматними, як і за стандартного варіанту приготування. Тим більше, що підсмажена скоринка відчувається тільки тоді, коли вживати страву відразу. Після розігріву засмажені на сковорідці зрази мають такий самий смак, як і приготовані в духовці. Тільки в останньому випадку вони матимуть менше жиру і, відповідно, більше користі.

Відео

Інгредієнти

Свинина 900 г

Цибуля 150 г

Молоко 100 мл

Батон 150 г

Яйця 1 шт.

Яйця перепелині 15 шт.

Панірувальні сухарі 100 г

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Сушений часник 1 ч. л.

Паприка мелена 1 ч. л.

Приготування

Зрази в духовці - Крок 1 1
Зрази в духовці - Крок 2 2
Зрази в духовці - Крок 3 3
1

Спочатку беремо шматок батона, заливаємо його молоком і коли він розм'якне, подрібнюємо до отримання кашки.

2

Цибулю і м'ясо потрібно нарізати на шматки, а потім пропустити через м'ясорубку до отримання фаршу.

3

До цибулево-м'ясної суміші потрібно додати сіль, чорний перець, розмочений батон, а також вбити куряче яйце і гарненько все перемішати.

Зрази в духовці - Крок 4 4
Зрази в духовці - Крок 5 5
Зрази в духовці - Крок 6 6
4

Далі слід відварити перепелині яйця. Тим часом у панірувальні сухарі потрібно всипати паприку, часник сушений і чорний перець.

5

З невеликої частини підготовленого фаршу потрібно зробити пласт із поглибленням, покласти туди ціле очищене яйце і сформувати зраз.

6

Сформовані вироби потрібно обваляти в панірувальних сухарях зі спеціями і викласти на деко, застелене пергаментним папером.

Зрази в духовці - Крок 7 7
Смачного!
7

М'ясні зрази необхідно випікати в духовці при 180 градусах протягом 40 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви дуже любите зрази, але не вживаєте їх, бо вони обсмажуються на сковорідці, можна приготувати цю страву в духовці. Такий варіант легший і підійде людям, які дотримуються дієти, а також тим, хто турбується про своє здоров'я.

Зрази в духовці виходять так само смачними та ароматними, як і за стандартного варіанту приготування. Тим більше, що підсмажена скоринка відчувається тільки тоді, коли вживати страву відразу. Після розігріву засмажені на сковорідці зрази мають такий самий смак, як і приготовані в духовці. Тільки в останньому випадку вони матимуть менше жиру і, відповідно, більше користі.