Коли Різдвяний піст 2025: що не можна їсти і які продукти дозволені в цей період
Різдвяний піст – це період підготовки до одного з найважливіших свят року. Він триває сорок днів і допомагає людям зустріти Різдво з чистими думками, світлом у душі та спокоєм у серці. У цей час віряни утримуються від певних продуктів, надаючи перевагу простій їжі, молитві та добрим справам. Проте це не суворе випробування, а можливість налагодити внутрішню рівновагу та впорядкувати життя.
Редакція FoodOboz розповість про правила харчування під час Різдвяного посту.
Коли починається і скільки триває Різдвяний піст
У 2025 році Різдвяний піст розпочинається 28 листопада і триватиме до 6 січня включно. Його ще називають Пилипівкою, оскільки він починається після дня святого апостола Пилипа. Тривалість посту незмінна – сорок днів, що символізують час, проведений Христом у пустелі.
Що не можна їсти під час посту
- м’ясо та сало
- молочні продукти
- яйця
- вершкове масло
Особливо суворими вважаються середа і п’ятниця, коли практикують сухоїдіння – вживають лише їжу без олії та термічної обробки, наприклад, хліб, фрукти або овочі.
В останній день посту – 6 січня, у Святвечір традиційно не їдять до появи першої зірки. Тоді розговляються кутею – символічною стравою з пшениці, меду, маку та горіхів.
Що дозволено їсти
Різдвяний піст вважається помірним. У більшості днів можна вживати рослинну їжу з олією, а рибні страви – у дозволені дні, переважно у вихідні. Також допускається трохи вина під час свят і недільних обідів.
До меню посту входять:
- каші на воді
- тушковані та запечені овочі
- бобові
- горіхи, насіння, сухофрукти
- риба – скумбрія, хек, оселедець, щука, минтай
Таке харчування дає змогу урізноманітнити раціон, не порушуючи правил посту.
Піст умовно поділяють на три періоди.
Перші два тижні (28 листопада-12 грудня) – м’який початок. Можна їсти страви з олією, рибу у вихідні, а в середу й п’ятницю – строїдіння.
Середина посту (13-24 грудня) – дотримуються звичного режиму: риба у святкові дні, у будні – рослинна їжа.
Останній тиждень (25 грудня-6 січня) – поступове посилення посту. Риба вже не вживається, а у Святвечір – особливо суворий день утримання.
Народні традиції та сучасне значення
В Україні Різдвяний піст завжди мав не лише релігійне, а й родинне значення. У цей час у домах готували пісні страви, збиралися за вечерею, співали колядки й готувалися до народження Христа. У Карпатах варили грибні страви, на Поділлі – каші з овочами, а на Полтавщині – пісні борщі та вареники з картоплею.
Сьогодні дотримання посту для багатьох – це спосіб відновити внутрішній баланс, уповільнити ритм життя і навчитися вдячності. Це не просто обмеження у їжі, а час для душевного спокою, переосмислення і підготовки до світлого свята Різдва.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: