МоваЯзык
Головна Блоги

Кутя на Різдво

Кутя на Різдво - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Кутя
Поділитися

Настав час готуватися не лише до Нового року, а й до Різдва. У зв’язку з цим, ми підготували для вас рецепт основної страви, яка обов’язково повинна бути на святковому столі. Отже, сьогодні ми готуємо кутю на Різдво. Ми пропонуємо вам два варіанти цієї ритуальної страви. Усі складові практично однакові, проте в одну кутю ми додамо мак, а в іншу – макову начинку.

Відео

Інгредієнти

Пшениця для куті 1 склянка

Сіль 1/2 ч. л.

Родзинки 1/2 склянки

Мак 1/2 склянки

Волоські горіхи 1/2 склянки

Мед 2 ст. л.

Приготування

Кутя на Різдво - Крок 1 1
Кутя на Різдво - Крок 2 2
Кутя на Різдво - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно замочити пшеницю у холодній воді на ніч.

2

Після цього пшеницю відправляємо в каструлю. Заливаємо двома склянками води, додаємо сіль і варимо до готовності зерна.

3

Далі нам знадобляться родзинки. Заливаємо їх кип’ятком і відставляємо приблизно на 10 хвилин.

Кутя на Різдво - Крок 4 4
Кутя на Різдво - Крок 5 5
Кутя на Різдво - Крок 6 6
4

На наступному етапі нам знадобиться мак. Ми використовуємо звичайний, а також макову начинку. Мак заливаємо кип’ятком, а в начинку спочатку додаємо трішки холодної води, а потім – гарячої. Перемішуємо мак у двох тарілках і поки відставляємо.

5

Тепер беремо волоські горіхи. Їх необхідно трішки подрібнити. Ми це робимо за допомогою качалки.

6

Після цього мак потрібно подрібнити. Тому відправляємо його в кавомолку чи блендер. Також мак можна перетерти в ступі.

Кутя на Різдво - Крок 7 7
Кутя на Різдво - Крок 8 8
Кутя на Різдво - Крок 9 9
7

Беремо дві тарілки. В одну відправляємо мак, а в іншу макову начинку. Додаємо у дві тарілки варену пшеницю.

8

Далі в тарілки відправляємо горіхи та родзинки. Ретельно все перемішуємо.

9

Насамкінець в кутю додаємо мед. Проте, в тарілку, в якій знаходиться кутя з маковою начинкою, мед додавати не потрібно, адже начинка уже солодка.

Кутя на Різдво - Крок 10 10
Смачного!
10

Ну от і все – пробуйте, смакуйте, обирайте той рецепт куті, який вам більше до вподоби. Веселих свят!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати