Корисний салат із буряка на кожен день: ділимося простим рецептом смачної страви

Буряк — найкращий овоч для приготування смачних салатів, закусок, а також соусів. Крім того, його можна їсти просто в сирому вигляді.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного салату з буряка, цибулі та квасолі.

Інгредієнти:

• Буряк (варений або запечений) 300 г
• Цибуля 1 шт.
• Огірки мариновані 100 г
• Квасоля консервована 150 г
• Зелена цибуля
• Петрушка

Заправка:

• Оливкова олія 2 ст. л.
• Мед 2 ч. л.
• Гірчиця в зернах 1 ст. л.
• Лимонний сік 2 ч. л.
• Бальзамічний оцет 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Натираємо буряк на крупній тертці, огірки нарізаємо соломкою.

2. Цибулю нарізаємо кубиками або соломкою, обсмажуємо.

3. Все змішайте та подавайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пісний салат з квасолею