Полезный салат из свеклы на каждый день: делимся простым рецептом вкусного блюда

Свекла – лучший овощ для приготовления вкусных салатов, закусок, а также соусов. Еще ее можно есть просто в сыром виде.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и сытного салата из свеклы, с луком и фасолью. 

Ингредиенты: 

• Свекла (вареная или запеченная) 300 г
• Лук 1 шт.
• Огурцы маринованные 100 г
• Фасоль консервированная 150 г
• Зеленый лук
• Петрушка

Заправка:

• Оливковое масло 2 ст. л.
• Мед 2 ч. л.
• Горчица в зернах 1 ст. л.
• Лимонный сок 2 ч. л.
• Бальзамический уксус 2 ст. л.

Способ приготовления: 

1. Натираем на крупной терке свеклу, огурцы режем соломкой.

2. Лук режем кубиками или соломкой, обжариваем.

3. Все смешайте и подавайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный салат с фасолью