Оселедець – дуже смачний і цінний продукт, який може бути основою для закусок, бутербродів, салатів. Ще його можна солити самостійно, просто зробивши смачний маринад із води, солі, спецій.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного салату з оселедця, з цибулею і картоплею.

Інгредієнти:

• оселедець 1 шт.
• картопля відварена 2 шт.
• огірки мариновані 5 шт. (маленьких)
• синя цибуля 1 шт. маринована
• консервований горошок 1 б.
• гірчиця зерниста 2 ч.л.
• олія 3 ст. л
• зелень

Спосіб приготування:

1. Цибулю замаринуйте: одну цибулину наріжте півкільцями, додайте 1 ч.л. солі, 1 ч.л. цукру, 1 ч.л. оцту, воду. Залиште на 30 хвилин маринуватися.

2. Поріжте оселедець, огірки, картоплю, додайте цибулю, олію, спеції, зелень, горошок, гірчицю, перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Маринований оселедець з овочами
• Закуска з картоплі з оселедцем і цибулею
• Оселедець у гірчичному соусі