Буряк – дуже смачний і корисний продукт, який може основою для смачних салатів, а також закусок, перших страв, соусів. Ще буряк можна фарширувати, консервувати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного салату з буряка, з горіхами, майонезом.

Інгредієнти:

• Буряк варений 1-2 шт.
• Яйця варені 2-3 шт.
• Сир твердий 100 г
• Майонез (або сметана / грецький йогурт) 3 ст. л.
• Сік лимона за смаком
• Часник 1-2 зуб.
• Горіхи 50 г
• Сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Варений/запечений буряк натерти. Натерти сир і яйця, додати до буряка, подрібнити підсмажені горіхи.

2. Додати майонез і подрібнений часник. Довести до смаку та добре перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Буряк по-корейськи