Котлети, які ніколи не будуть сухими: як приготувати популярну страву для обіду

2 хвилини
1,7 т.
Котлети, які ніколи не будуть сухими: як приготувати популярну страву для обіду

Котлети – це ідеальна м'ясна страва для обіду. Можна обрати будь-який улюблений гарнір, а також додати свіжий салат, консервацію. Але вироби не завжди вдається зробити соковитими, тому що м'ясо дуже легко пересушити. На цей випадок чудово підходить наступна технологія.

Відео дня

Ідея приготування соковитих м'ясних котлет для обіду опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil alexx) в Instagram. У вас буде ще й дуже смачна підливка до гарніру.

Котлети, які ніколи не будуть сухими: як приготувати популярну страву для обіду

Інгредієнти для котлет:

  • курячий фарш – 350 г
  • цибуля – 1 шт.
  • панірувальні сухарі
  • сіль, перець
  • яйця – 1 шт.
  • олія для смаження

Інгредієнти для соусу:

  • гриби – 150 г
  • цибуля – 50 г
  • сметана – 100-150 г
  • вода – 100 г
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

Котлети, які ніколи не будуть сухими: як приготувати популярну страву для обіду

1. У фарш додати подрібнену цибулю, 2 ст.л. панірувальних сухарів, сіль, перець, яйце.

2. Все перемішати.

Котлети, які ніколи не будуть сухими: як приготувати популярну страву для обіду

3. У сковорідку влити олію і на ній обсмажити котлети до золотистої з обох сторін.

Котлети, які ніколи не будуть сухими: як приготувати популярну страву для обіду

4. Дістати їх зі сковорідки.

Котлети, які ніколи не будуть сухими: як приготувати популярну страву для обіду

5. Обсмажити нарізані гриби, часник і цибулину до золотистості. Додати сіль.

Котлети, які ніколи не будуть сухими: як приготувати популярну страву для обіду

6. Додати сметану, влити воду, всипати перець. Для того, щоб соус був густим, можна додати ложку борошна.

Котлети, які ніколи не будуть сухими: як приготувати популярну страву для обіду

7. Перемішати все і викласти котлети.

Котлети, які ніколи не будуть сухими: як приготувати популярну страву для обіду

8. Готувати із закритою кришкою 15 хвилин на середньому вогні.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти