Замість звичних котлет з фаршу можна приготувати соковиті тефтелі. Для того, щоб страва вийшла дійсно ситною, додайте булгур. Для соковитості полийте сформовані вироби пікантним томатним соусом.

Ідея приготування соковитих тефтель з булгуром опублікована на сторінці фудблогерки polli cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• 500 г фаршу
• 1 морква
• 1 цибуля
• 100 г сирого булгуру
• 100 мл. кетчупу/томатної пасти
• 100 г сметани
• 50-100 мл. води
• копчена паприка, чорний перець, сіль

Спосіб приготування:

1. Промити та відварити булгур, цибулю обсмажити з морквою.

2. Поєднати фарш, булгур, засмажку, чорний перець та сіль.

3. Вологими ручками сформувати тефтелі та викласти у форму для запікання.

4. Для заливки поєднати кетчуп, сметану, воду та спеції, залити сумішшю тефтелі.

5. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Дієтичні котлети в духовці
• Парові котлети в мультиварці
• Рисові котлети