Вместо привычных котлет из фарша можно приготовить сочные тефтели. Для того, чтобы блюдо получилось действительно сытным, добавьте булгур. Для сочности полейте сформированные изделия пикантным томатным соусом.

Идея приготовления сочных тефтелей с булгуром опубликована на странице фудблогера polli cooking в Instagram.

Ингредиенты:

• 500 г фарша
• 1 морковь
• 1 лук
• 100 г сырого булгура
• 100 мл. кетчупа/томатной пасты
• 100 г сметаны
• 50-100 мл. воды
• копченая паприка, черный перец, соль

Способ приготовления:

1. Промыть и отварить булгур, лук обжарить с морковью.

2. Соединить фарш, булгур, зажарку, черный перец и соль.

3. Влажными ручками сформировать тефтели и выложить в форму для запекания.

4. Для заливки соединить кетчуп, сметану, воду и специи, залить смесью тефтели.

5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Диетические котлеты в духовке диетические котлеты в духовке
• Паровые котлеты в мультиварке в мультиварке
• Рисовые котлеты с рисом