Відео дняКращі за шашлик: як смачно запекти соковиті реберця в духовці
Якщо немає можливості посмажити шашлик на природі – можна запекти дуже соковиті реберця в духовці. Для цього вам знадобляться гірчиця, томатний соус і мед. М'ясо чудово пропікається, зверху на ньому утворюється апетитна золотиста скоринка.
Відео дняІдея приготування соковитих запечених реберець в духовці опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Особливого смаку додасть мед.
Інгредієнти:
- свинячі реберця – 1,5 кг.
- гірчиця – 2 ст.л.
- томатний соус – 2 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
1. Зачистити ребра від плівок.
2. Змастити гірчицею та посолити.
3. Загорнути ребра в пергамент та фольгу.
4. Запікати 2 години за температури 180 градусів.
5. В миску влити томатний соус.
6. Дістати ребра з пергаменту та фольги, змастити соусом та запікати за температури 200 градусів 5-10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: