Видео дняЛучше шашлыка: как вкусно запечь сочные ребрышки в духовке
Если нет возможности пожарить шашлык на природе – можно запечь очень сочные ребрышки в духовке. Для этого вам понадобятся горчица, томатный соус и мед. Мясо отлично пропекается, сверху на нем появляется аппетитная золотистая корочка.
Видео дняИдея приготовления сочных запеченных ребрышек в духовке опубликована на странице фудблогера Ольги Рябенко (olga riabenko) в Instagram. Особого вкуса придаст мед.
Ингредиенты:
- свиные ребрышки – 1,5 кг.
- горчица – 2 ст.л.
- томатный соус – 2 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Зачистить ребра от плёнок.
2. Смазать горчицей и посолить.
3. Завернуть ребра в пергамент и фольгу.
4. Запекать 2 часа при температуре 180 градусов.
5. В миску влить томатный соус.
6. Достать ребра из пергамента и фольги, смазать соусом и запекать при температуре 200 градусов 5-10 минут.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: