Курка по-міланськи: як смачно приготувати соковите м'ясо на обід
Курка по-міланськи – дуже смачна та соковита страва для вашого обіду. М'ясо потрібно занурити у кляр з борошна та яєць, а потім обсипати великою кількістю сиру. Такий кулінарний шедевр буде значно смачніший за класичні відбивні.
Ідея приготування соковитї курки по-міланськи для обіду опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче стегно – 5 шт. (Відділити від кістки)
- яйце – 2 шт.
- борошно
- твердий сир – 150 г
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Візьміть куряче стегно, відділіть м’ясо від кістки.
2. Зробіть надрізи та додайте спеції.
3. Для кляру в окремі ємності викладіть яйця, трохи борошна і багато сиру.
4. Обваляйте курочку в цьому ніжному сирному клярі й обсмажте до золотистої скоринки.
5. Тушкуйте 15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: