Курячі бомбочки з грибами та сиром: приготуйте замість звичних котлет на обід

Якщо вам хочеться приготувати щось нове замість звичних котлет, спробуйте зробити курячі бомбочки з грибами та сиром. Вони виходять соковитими, ароматними та мають хрустку скоринку. Ця страва чудово підходить для сімейного обіду або вечері, а готується зовсім просто. Основні інгредієнти доступні кожному, а результат обов’язково сподобається всім, хто любить ситні домашні страви.

Ідея приготування соковитих курячих бомбочок з гриьною начинкою на обід опублікована на сторінці фудблогерки tsukatnata в Instagram.

Інгредієнти:

курячий фарш із філе – 800 г
печериці – 400 г
цибуля – 1 шт.
часник – 1 зубчик
вершки 20% – 120-150 мл.
вершкове масло – 20 г
рослинна олія – 1 ст.л.
сир (твердий, будь-який) – приблизно 120 г
сіль, перець, паприка, сушені трави (базилік, орегано) – за смаком
панірувальні сухарі – для обвалювання

Спосіб приготування:

1. Подрібніть гриби та цибулю. У сковороді розтопіть вершкове масло з олією, обсмажте цибулю до прозорості.

2. Додайте гриби та часник, смажте до випаровування рідини.

3. Влийте вершки, додайте спеції, тушкуйте кілька хвилин до густоти, потім остудіть.

4. Частину курячого фаршу викладіть на харчову плівку або мокру долоню, розплескайте в коржик. У центр покладіть ложку грибної начинки і трохи сиру. Згорніть у кульку – саме це і буде ваша бомбочка.