Ліниві чебуреки без замішування тіста: знадобиться лаваш
Ліниві чебуреки з лаваша – ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати щось смачне та ситне без довгого замішування тіста. Для рецепта знадобляться прості інгредієнти, а весь процес займає мінімум часу. Завдяки лавашу чебуреки виходять тонкими, хрусткими та дуже апетитними. Така страва чудово підійде для швидкого обіду, вечері або перекусу.
Ідея приготування хрустких чебуреків з лаваша опублікована на сторінці фудблогерки vistovska cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- круглий лаваш – 4-6 шт.
- фарш – 400-500 г
- цибуля – 1 шт.
- твердий сир – 100-150 г
- зелень – за смаком
- сіль – за смаком
- спеції – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. Натріть цибулю на дрібній тертці або дуже дрібно наріжте. Додайте її до фаршу разом із сіллю, спеціями та подрібненою зеленню. Добре перемішайте начинку до однорідності.
2. Твердий сир натріть на тертці. Саме він зробить начинку більш соковитою та ароматною.
3. Лаваші злегка змочіть водою, щоб вони стали м’якішими та не ламалися під час складання.
4. На одну половину лаваша викладіть тонкий шар фаршу, зверху посипте сиром. Накрийте другою половиною лаваша та добре притисніть краї.
5. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії. Обсмажуйте ліниві чебуреки на середньому вогні з обох боків до золотистої хрусткої скоринки.
6. Подавайте гарячими одразу після приготування. Усередині начинка залишається соковитою, а лаваш стає рум’яним і хрустким, як у класичних чебуреків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: