Ленивые чебуреки без замешивания теста: понадобится лаваш
Ленивые чебурекииз лаваша – идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и сытное без долгого замешивания теста. Для рецепта понадобятся простые ингредиенты, а весь процесс занимает минимум времени. Благодаря лавашу чебуреки получаются тонкими, хрустящими и очень аппетитными. Такое блюдо отлично подойдет для быстрого обеда, ужина или перекуса.
Идея приготовления хрустящих чебуреков из лаваша опубликована на странице фудблогера vistovska cooking в Instagram.
Ингредиенты:
- круглый лаваш – 4-6 шт.
- фарш – 400-500 г
- лук – 1 шт.
- твердый сыр – 100-150 г
- зелень – по вкусу
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
- масло – для жарки
Способ приготовления:
1. Натрите лук на мелкой терке или очень мелко нарежьте. Добавьте его к фаршу вместе с солью, специями и измельченной зеленью. Хорошо перемешайте начинку до однородности.
2. Твердый сыр натрите на терке. Именно он сделает начинку более сочной и ароматной.
3. Лаваши слегка смочите водой, чтобы они стали мягче и не ломались во время складывания.
4. На одну половину лаваша выложите тонкий слой фарша, сверху посыпьте сыром. Накройте второй половиной лаваша и хорошо прижмите края.
5. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте ленивые чебуреки на среднем огне с обеих сторон до золотистой хрустящей корочки.
6. Подавайте горячими сразу после приготовления. Внутри начинка остается сочной, а лаваш становится румяным и хрустящим, как у классических чебуреков.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: