Ліниві хачапурі з сирного тіста: рецепт ситної страви для перекусу

Домашні хачапурі можна готувати з борошняного тіста, листкового та просто сирного. Для того, щоб вони були ніжними та ароматними, додайте багато твердого сиру!

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних домашніх хачапурі з сиру і тертого твердого сиру.

Інгредієнти:

• 150 г кисломолочного сиру
• 1 яйце
• 3 ст. борошна
• 1/3 ч. л. розпушувача
• дрібка солі
• 30-50 г. сулугуні/моцарели

Спосіб приготування:

1. До кисломолочного сиру додайте білок (жовток залишаємо для подачі), борошно, розпушувач, сіль і все добре перемішуємо.

2. Вологими руками формуємо хачапурі на пергаменті та відправляємо його у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

3. Після викладаємо всередину натертий сир і запікаємо ще 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Можна додати жовток, але можна без!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ліниві хачапурі на сковороді
• Хачапурі з яйцем
• Хачапурі з бринзою