Ліниві пиріжки з яйцем та цибулею: готуються лічені хвилини
Пиріжки з яйцем та цибулею – справжня знахідка, коли потрібно швидко приготувати щось домашнє, смачне й ситне. Вони виходять м’якими всередині, з апетитною скоринкою зовні та приємним ароматом свіжої зелені. Начинка з яєць і зеленої цибулі додає страві класичного домашнього смаку, який знайомий з дитинства.
Ідея приготування лінивих пиріжків з яйцем та зеленню опублікована на сторінці фудблогерки polli cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- кефір – 400 мл.
- цукор – 1 ч.л.
- сіль – 0,5 ч.л.
- яйце – 1 шт.
- сода – 1 ч.л.
- борошно – 300 г
- варені яйця – 3 шт.
- зелена цибуля – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. У глибоку миску налийте кефір кімнатної температури, додайте сіль, цукор, яйце та соду.
2. Добре перемішайте, після чого поступово всипайте борошно.
3. Замісіть м’яке, трохи липке тісто середньої густини – таке, щоб його зручно було набирати ложкою.
4. Для начинки натріть відварені яйця на тертці та змішайте з дрібно нарізаною зеленою цибулею.
5. Додайте начинку до тіста та акуратно перемішайте, щоб усе рівномірно розподілилося.
6. Розігрійте на сковороді невелику кількість олії.
7. Викладайте тісто ложкою, формуючи невеликі пиріжки, і смажте їх на помірному вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
8. Готові пиріжки викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
9. Такі ліниві пиріжки чудово смакують як теплими, так і холодними. Їх можна подавати до чаю, компоту або як перекус на роботі чи в дорозі.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: